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I NOSTRI VINI
"Vorremmo offrire un'esperienza autentica nelle terre del Barolo e del Barbera, che comincia dal palato e finisce per conquistare il cuore"
BAROLO DOCG CERRETTA
Un vino dal colore rosso granato intenso. Sentori di frutta rossa, tabacco, pepe e fiori bianchi. L’ingresso è pieno, avvolgente, elegante, con un tannino soffice, morbido, tipico della Menzione Cerretta. Lascia la bocca pulita e con un finale persistente.
BAROLO DOCG GIANETTO
Un vino dal colore rosso granato intenso. Presenta sentori di erbe aromatiche, fiori e frutta a polpa scura, lavanda e pepe. Ha una grande struttura e sapidità, i tannini sono vellutati e ha una bella acidità, con un finale persistente e bilanciato.
BAROLO DOCG DI SERRALUNGA D'ALBA
Un vino dal colore rosso granato brillante. Al naso è intenso, con sentori di fragola, ciliegia, frutta rossa, rosa, viola, liquirizia e note balsamiche. Presenta una bella freschezza e bevibilità. Potente, con tannini delicati ed eleganti.
NIZZA DOCG RISERVA
Una grande Barbera che esce sul mercato dopo minimo 30 mesi di affinamento. Vino dal colore rosso rubino, con riflessi granato. Profumo molto intenso e complesso, di frutta rossa, confettura, note speziate e amarena sotto spirito. Al gusto si presenta vellutato, armonico, fresco, con acidità sostenuta e con un finale grandioso. Ha una struttura importante, vino molto persistente.
NIZZA DOCG
La nuova DOCG Nizza, presenta vini Barbera di grandissima qualità, che rispondono ai requisiti di un disciplinare rigido. Il vino presenta un colore rosso rubino. Il profumo è intenso e complesso, di frutta rossa, con sentori di fragola, ciliegia, mora e amarena sotto spirito. Al palato è vellutato, armonico, fresco e con acidità sostenuta. Bell’equilibrio tra aromi fruttati e calore alcolico.
BARBERA D'ASTI DOCG SUPERIORE SAGE'
Questo vino, prodotto da uve Barbera da vigneti di proprietà a Castelnuovo Calcea, presenta un colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso è intenso e complesso, con profumi di frutta rossa tipici del vitigno, di fragola, ciliegia e amarena sotto spirito. Al palato risulta vellutato, armonico e dall'acidità sostenuta.
LANGHE DOC NEBBIOLO
Un vino dal colore rosso rubino intenso. Profumi di rosa selvatica e note di fragoline di bosco, che col tempo si evolvono in piccole note di pepe rosa. In bocca il tannino è vellutato con buona persistenza aromatica, prevale la sensazione di piccoli frutti rossi con un finale molto persistente.
LANGHE DOC ROSATO ORNELLA
Un vino dal colore buccia di cipolla. Al naso note di frutta fresca e frutta esotica con un finale leggermente speziato e di fiori bianchi. In bocca è un vino di carattere, fresco, minerale e avvolgente, con un finale morbido e vellutato e dalla struttura importante.
SPUMANTE METODO CLASSICO PAS DOSÉ
Un metodo classico a base Pinot Nero a lenta rifermentazione in bottiglia per almeno 40 mesi. Vino dal colore giallo paglierino, al naso profumi di frutta a polpa bianca, pesca, susina e crosta di pane. In bocca sensazioni sapide e fresche. Perlage fine e persistente.
MONFERRATO DOC BIANCO RESILIO
Un Sauvignon dal colore giallo paglierino. All'olfatto si presenta intenso e complesso, con profumi di frutta esotica e fiori bianchi. Al palato presenta una bella freschezza, mineralità ed armonia.