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Langhe Nebbiolo DOC

Ecco il nostro Langhe Nebbiolo, di grande bevibilità e finezza.

Caratteristiche tecniche

Grado alcolico: 14%/vol
Vitigno:  100% Nebbiolo
Vinificazione: Selezione manuale delle uve. Macerazione sulle bucce per circa 20 giorni. Vinificazione in vasche di acciaio Inox.
 Affinamento: Affinamento per circa 12 mesi in tonneaux di rovere francese.

Note degustative

Colore: Rosso rubino.
Profumo: Profumo di rosa selvatica e note di fragoline di bosco, che con il tempo si evolvono con note di pepe rosa.
Gusto: In bocca il tannino è vellutato con buona persistenza aromatica, prevale la sensazione di piccoli frutti rossi con un finale molto persistente.
Abbinamenti: Il Langhe Nebbiolo è un prodotto ideale ad accompagnare tutto il pasto, dagli antipasti, affettati, formaggi, paste calde e fredde ai piatti a base di carne.
Bottiglie: 4900 bottiglie

 

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Produzione aziendale di energia da fonti rinnovabili: solare fotovoltaico compreso solare termico e pompe di calore.
Costruzione di fabbricati per lavorazione e la trasformazione prodotti su terreno già impermeabilizzato.

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